Update brokkoli krémleves recept

Hozzávalók:
300 g fagyasztott brokkoli

1/2 liter zöldségleves (kockából)

1 fej vöröshagyma

200 ml zsírszegény tej

1 doboz natúr joghurt

1 ek. Norbi liszt főzéshez

1 gerezd fokhagyma

1 ek olivaolaj



bors

szerecsendió

petrezselyem

Elkészítés:
A vöröshagymát üvegesre pirítjuk az olivaolajon, hozzáadjuk a brokkolit, majd felöntjük a zöldséglevessel, és kis lángon felfőzzük. Amint felforrt, lehúzzuk a tűzről és botmixerrel pépesítjük, közben pedig fokozatosan hozzáadjuk tejjel és joghurttal elkevert lisztet. Még egyszer felforraljuk, majd sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc